kare ayam tradisional dan sederhana

kare ayam tradisional dan sederhana

• 1 ekor ayam buras (kampung) 800 gr, potong jadi 4
• 1500 cc santan
• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu :

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 15 butir kemiri
• 5 cm kunyit, haluskan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 buah jari lengkuas, memarkan
• 5 helai daun jeruk
• 3 helai daun salam
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Tumis ayam dengan semua bumbu hingga harum
• Tuang santan, kecilkan api. Masak hingga ayam matang, angkat