bicara tentang donat siapa sich yang nggak tau sama kue yang satu ini dengan bentuknya yang bulat dan ada lubang di tengah-tengah nya. dan juga banyak variasi warna dan rasa yang terdapat pada kue yang satu ini.pada postingan kali ini saya akan menuliskan tentang bagimana cara membuat kue donat yang super enak gurih dan yang pasti empuk juga bulat donk!!!
bahan:
200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang
10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gu
la pasir10 gr garam
60 gr susu bubuk FC
125 gr gu
100 gr telur
125 gr mentega putih / shortening
Cara Membuat :
1. Aduk bahan sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah
tertutup, jadikan sebagai bahan biang.
2. Campur adonan , lalu uleni sampai kalis. Lk. 10
menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit.
3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak
dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi.
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna
kuning kecoklatan.
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera.
Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air harus
dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml
- variasi warna terserah sesuai dengan selera anda
dan selamat meenikmati.
2 comments on resep donat enak, empuk dan gurih lagi :
thanx ya untuk resep nya tapi sekarang aku lagi puasa nihh
sedap dan mantap dah,, enak dan sehat donat nya sob..empuk pakai terigu jepang
thanks ilmunya,, bisa nambah referensi http://caramembuatdonat.com
Post a Comment and Don't Spam!